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Roteiro Day By Day
  • Dia 1 (sab)
    Porto Alegre / Garibaldi
    Em horário determinado, saída de Porto Alegre com destino a Garibaldi, para passeio no centro histórico a bordo de um legitimo caminhão do exército dos anos 40 transformado em um elegante ônibus de turismo, o Tim Tim, nome alusivo ao brinde de espumante, bebida que é um dos símbolos de Garibaldi. Com guia local. Almoço no Restaurante Osteria Della Colombina, um agriturismo comandado por cinco mulheres da nora Estrada do Sabor, serve refeições típicas do imigrante italiano, em ambiente único, no porão da casa da família, no qual é mantido “chão batido” e uma das marcas registradas do lugar são as colombinas, um pão em formato de pombinha, que é dado aos visitantes ao final do almoço, como recordação de um almoço especial. Após almoço, deslocamento até a Vinícola Torcello, fazendo o Enotur do Conhecimento, aonde proporciona uma experiencia de aprendizado através de uma visita pela Vinícola. A degustação será orientada, onde serão explicados aspectos de analise sensorial, a degustação contempla 6 rótulos. Momento para bate papo com o Sr Remy Valduga, o “Valduga das Letras” como é conhecido, é viticultor e escritor, e tem dedicado parte de sua existência registrando, através da escrita, a saga da Imigração Italiana em nossa região. Hospedagem no Hotel Casacurta em Garibaldi, hotel de 1953 foi fundado pela família Casacurta, imigrantes italianos que chegaram na região em 1870. A construção é inspirada em castelo do Vale do Loire, na França e, durante muito tempo, o hotel foi símbolo de elegância, hospitalidade e lua de mel na serra gaúcha. Para o jantar, sugerimos o Restaurante Casacurta, no hotel.
  • Dia 2 (dom)
    Bento Gonçalves / Porto Alegre
    Após café da manhã, check-out no hotel e deslocamento até o Caminhos de Pedra, aonde a arquitetura e os costumes dos imigrantes são preservados através do tempo. O roteiro resgata o passado em busca da valorização e preservação dos costumes dos imigrantes italianos. Visita ao Parque da Ovelha, localizado no coração do roteiro, dentro de sua estrutura está a fazenda, o laticínio e o parque de vivencias. A porta de entrada fica em um prédio histórico, um casarão construído em 1917 e que mantém suas características originais, no parque poderemos vivenciar as atividades típicas de uma fazenda de ovinos. Começando com a degustação, amamentação dos filhotes e o manejo da tosquia das ovelhas. Após, seguiremos para a Casa da Tecelagem, que mantem a produção de peças exclusivas para uso pessoal e de decoração em teares manuais, utilizando lã, algodão e outros materiais; O atelier e varejo funcionam num casarão de madeira construído em 1915 pelo imigrante Angelo Giacomin. Deslocamento até Pinto Bandeira, antigo distrito de Bento Gonçalves. Conhecida também pela exuberância das paisagens naturais, oferece experiencias turísticas únicas, para almoço Harmonizado no restaurante Don Giovanni, em anexo a vinícola Don Giovanni, após almoço, visita pela propriedade, no local encontrava-se a antiga estação experimental da Dreher S.A e que atualmente elabora vinhos e espumantes pelo método tradicional. Encontro com o guia, para City Tour pelo centro de Pinto Bandeira, passando pela igreja, pela praça e seus arredores. Retorno para Porto Alegre.
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